Описание
NDX F:
Вареные сосиски:
Молочные, Сливочные, Баварские, Венские.
• Варено-копченые:
Охотничьи, Кабаноси.
• Сырокопченые колбаски или снеки.
Используется при производстве сырых колбасных продуктов с последующей жаркой на гриле или сковородке.
ХАРАКТЕРИСТИКИ И ПРЕИМУЩЕСТВА:
- Постоянство формы (Стабильный калибр и вес при наполнении, термической обработке и хранении)
- Использование на всех видах оборудования (Высокая механическая прочность и эластичность)
- Кольцевая форма, в точности имитирующая форму черевы
- Высокая фаршеемкость
- Оболочка не требует замачивания (экономия времени при подготовке)
- Более гигиенична в сравнении с натуральной оболочкой
- Сертификация по стандартам BRC, ISO
- Соответствие требованиям Halal, Kosher
Отзывы
Отзывов пока нет.